Panqueques de Cacao
- Karina Cabeza Padilla
- 28 ene 2017
- 1 Min. de lectura
Especiales para quitarte ese antojo dulce...
Ingredientes:
- 4 huevos frescos
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de leche
- Pizca de sal
- 4 cucharadas de cacao
- Dulce de leche para el relleno
*Azúcar opcional
Paso a Paso:
Mezcla la leche con los huevos y el harina formando una mezcla más bien líquida, si es necesario se puede agregar más leche.
Calentar la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Una vez caliente vaciar una porción(una tacita)de la mezcla, escurrir por toda la superficie y freír hasta que los bordes tomen color, luego dar vuelta y seguir friendo hasta que esté dorada a gusto.
Rellenar con una capa generosa de dulce de leche y enrollar o doblar por la mitad el panqueque, espolvorear azúcar flor y servir.
Consejo: Si quieres que tus panqueques tengan un estilo mas americano tipo Hot Cakes evita el paso de escurrir la masa en la sarten y agrega a la mezcla una cucharadita de polvos de hornear.
Pinky Besos ღ
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